L'eau de brassage a une influence importante sur l'ensemble du processus de brassage, en particulier sur la saveur de la bière, à l'exception de l'eau de brassage et à d'autres fins, telles que le blé, la levure, le lavage à l'eau de trempage, l'eau de nettoyage des conteneurs, l'eau d'alimentation de la chaudière et le refroidissement l'eau, l'eau de refroidissement, etc., de sorte que les problèmes d'eau dans l'eau de brasserie sont plus détaillés que dans d'autres usines, en particulier la classification, et sont devenus l'un des facteurs de coût importants, de sorte que l'eau de la brasserie est des matières premières et des ressources de brassage extrêmement précieuses, vous devez donc comme chérir soigneusement les autres matières premières de brassage, utiliser raisonnablement de l'eau.
