(1) La différence entre le réservoir de fermentation et d'autres équipements industriels est que l'exigence de la culture de race pure est élevée et le degré est presque très sévère. Par conséquent, la rigidité du réservoir de fermentation et la haute fiabilité de l'opération sont les caractéristiques notables de l'industrie de la fermentation.
(2) L'industrie de la fermentation moderne pour obtenir des avantages économiques plus importants, le réservoir de fermentation a tendance à développer à grande échelle et automatiquement. Dans l'automatisation du réservoir de fermentation, la détection en ligne des yeux tels que l'électrode ph, l'électrode à oxygène dissoute, l'électrode de CO2 dissoute et ainsi de suite sont assez mûres à l'étranger. Les paramètres de test de fermentation sont également limités à la température, à la pression, au flux d'air et à certains des paramètres les plus conventionnels.
