Équipement de brassage de bière industrielle
La description:
L'équipement industriel de brassage de bière s'appelle également la bière auto-brassante, la bière fortement concentrée et la bière brassée protoplasmique. Selon la technologie différente de matériel et d'infusion, il y a diverses bière avec le goût et la saveur différents, comme la bière jaune, la bière blanche , bière rouge, bière brune, bière d'orge, bière de blé, bière amère, bière de fruit, bière de festival et bière de santé.
L 'ensemble complet de l' équipement de brassage de la bière industrielle se compose du système de pulvérisation, du système de brassage, du système de fermentation, du système de refroidissement, du système de contrôle, du système CIP et du système de traitement de l 'eau.
Composants principaux:
Système de purée: Le système de purée est un composant important pour l'équipement industriel de brassage de bière, il est fait d'acier inoxydable, avec le cuivre ou la surface dorée. Le système peut être composé de deux, trois, quatre ou cinq réservoirs (navires) .Il peut être chauffé à la vapeur, au gaz naturel ou à l'électricité, etc.
La capacité de l'équipement industriel de brassage de bière est 1bbl ~ 300bbl, nous pouvons également produire par l'exigence de notre client.
Cuve de fermentation: Matériau en acier inoxydable certifié. Construction sanitaire avec joints soudés à 100% TIG et coutures avec vernis intérieur sanitaire. Tous les cuves et vestes sont isolées et testées sous pression à 2 fois la pression de fonctionnement.
Culasse / Cylindre / culot 60º (ajustable) / gaine (une ou deux parties) / gaine inférieure / isolation à la fois sur la coque et sur le fond / avec pieds réglables)
Connexions: PVRV / sortie de CO2 / entrée et sortie de glycol / interface Pt100 / vanne d'échantillonnage / trou d'homme latéral / interface CIP / entrée de moût et sortie de levure / sortie de bière coudée / tuyau de dosage de houblon sec (remplissage ).Volume: 1bbl ~ 300bbl
Réservoir de bière lumineux: Matériau en acier inoxydable certifié. Construction sanitaire avec joints soudés TIG 100% et coutures avec vernis intérieur sanitaire. Tous les réservoirs et vestes sont isolés et testés sous pression à une pression de fonctionnement 2 fois supérieure.
Culasse / Cylindre / culot 60º (ajustable) / gaine (une ou deux parties) / gaine inférieure / isolation à la fois sur la coque et sur le fond / avec pieds réglables)
Connexions: PVRV / sortie de CO2 / entrée et sortie de glycol / interface Pt100 / vanne d'échantillonnage / trou d'homme latéral / interface CIP / entrée de moût et sortie de levure / sortie de bière coudée / tuyau de dosage de houblon sec (remplissage ).Volume: 1bbl ~ 300bbl
lews:
Broyage de la matière première → alimentation du matériau → système de la purée → inspection de l'iode jusqu'à la saccharification complète → filtre → ébullition (dosage des sauts par lots) → tourbillonnement → refroidissement du moût (oxygénation) → (fermentation)
